jspでのビュー表示について

DBから取得したエンティティをjspなどで表示する際に、
表示フォーマットなどを行うビューヘルパークラスなどに、入れたりするとか
見ることありますが、個人的には、タグの拡張などを行ってで表示をフォーマット
した方がいいと思っています。ソースを追って行くにしてもその方が
分かりやすいと思うんですよね。